老李是邯郸种西红柿的老把式,前些年每天凌晨四点就得蹬三轮去集上挤位置。现在不一样了,他摸出手机,点开一个页面,把今早摘的两千斤西红柿规格和心里价位填上去。那页面我见过,就是做农产品现货交易网的。
几乎同一时间,广州江南市场的张经理在平板上一刷,看准了这批货。没有扯嗓子砍价,不用托人问品相,直接点单。一场从地头到档口的买卖,就这么悄无声息地成了。
过去老李只管把柿子往筐里倒,大小混装。现在平台要求填果径、颜色、有没有花皮,稍微马虎,对方收到货就会在评价里扣分。他只好多请了个婶子帮着分选,人工是添了点,可卖价能高出地头价两三成,还是划算的。
张经理说,在农产品现货交易网上,你填得越细,匹配过来的客户就越准。有一次老李图省事没写“易擦伤区域”,结果发到广州烂了一批,扯了好几天皮。从那以后,他再也不敢随便填“统货”二字。
这种倒逼出来的标准化,让一些上了年纪的种植户有点吃力。不过村里年轻人帮着录单、拍图,慢慢也学会了门道。
交易再顺,货装上车之后的事,谁也捏不准。夏天西红柿娇气,冷机一停,一天就软。老李说,有一回车在河南服务区趴了四个小时,硬是赔了一千多。
张经理也头疼,市场这边卸货时偶尔会发现车厢后半截温度没打下来。这种损耗,平台目前还没法完全兜底,只能靠发货方和收货方自身经验去排坑。
有人问老李,现在是不是不用愁销路了?他擦擦手上的泥,说:“愁是不愁了,但得惦记着车到没到,冷打没打够。以前愁价低,现在愁路上掉链子。”
可回过头看,总比以前摸黑赶集、看中间贩子脸色强。老李手机又响了,是下一单茄子的询价。他说,就这么个页面,把北方的菜和南方的档口扯到了一块儿,说不清都是怎么流通的,但挺好使。